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餐饮从业人员培训
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灭蝇灯宜设置在：
（A）库房或厨房门进门门口、墙边
（B）食品加工操作区域上方
（C）以上都是
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1
《食品安全法》规定，采购食品时应查验：
2
预防豆浆食物中毒的正确做法是：
3
烹调时只要烧熟煮透，就可以杀灭所有细菌。
4
为确保安全，需要冷藏的熟制品应当在烧熟后立即放入冰箱。
5
洗手时，工作服为短袖的应洗到肘部。
6
餐饮单位都应设置专门的食品安全管理机构和人员。
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