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餐饮从业人员培训
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备餐工用具应______清洗消毒一次。
（A）每次使用后
（B）每4小时
（C）每天
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1
以下______是本市全面禁止生产经营的生食水产品。
2
广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能。
3
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品再加热中心温度至少应高于：
4
清洗后的清洁工具应采用吊挂等方式自然晾干。
5
《餐饮服务食品安全操作规范》对于现榨果蔬汁及水果拼盘的要求是：
6
企业发生责任性重大食物中毒事件后，最可能追究法律责任的是：
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