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餐饮从业人员培训
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预防豆浆食物中毒的正确做法是:
(A)烧煮时将上涌泡沫除净,煮沸后再以文火维持沸腾5分钟左右
(B)将豆浆烧煮至泡沫上浮,撇去泡沫后以文火维持5分钟左右
(C)将生豆浆用开水进行稀释处理
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