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餐饮从业人员培训
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下列哪项措施不能杀灭生食鱼类中寄生虫：
（A）-20℃冷冻7天
（B）0℃冷藏15天
（C）-35℃冷冻15小时
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1
制作生食海产品时可以不在专间操作。()
2
已死亡的河蟹、蟛蜞、螯虾、黄鳝、甲鱼、乌龟、贝壳类均属禁止生产经营的水产品。
3
可在低于5°C条件下生长的致病菌是：
4
根据《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，可处以：
5
所有食品原料贮存前都应该清洗干净。
6
下列对原料验收项目的阐述最完整的是：
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