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餐饮从业人员培训
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下列哪项措施与保证食品安全无关？
（A）食品库房内设专用场所存放职工饮水杯
（B）对进出库房的食品进行登记 植物性食品、动物性食品和水产品分类贮存
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1
下列哪些物品不得进入凉菜专间？
2
有效的清洁能够去除污物，清除有害细菌和病毒。
3
防止原料加工中产生交叉污染的方法就是把所有食品原料、半成品的加工场所与食品成品的加工场所分开，预防熟食品受到污染。
4
使用捕鼠器械和毒饵时应注意：
5
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括：
6
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全管理人员应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容。
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