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餐饮从业人员培训
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以下哪种方法不能进行有效的消毒?
(A)热水冲洗
(B)蒸汽或煮沸
(C)消毒液浸泡
参考答案
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1
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2
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6
烧烤时使肉与热源保持距离,以避免肉类直接接触火焰,可减少多环芳烃的产生。
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