登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
动物产品检验合格证应由_________出具。
（A）食品监管部门
（B）动物防疫监督机制
（C）屠宰场
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品加工处理区域中的_________门应能自动关闭。
2
餐饮业食品加工制作过程中，最长控制的影响细菌繁殖的因素是温度和时间。
3
驱虫剂不但能阻止昆虫进入某一区域，还能杀灭昆虫。
4
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹调场所应采用__________。
5
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，回收后的食品经烹调加工后再次供应。
6
以下哪种是安全的冷却方法？
考试
