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餐饮从业人员培训
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使用杀虫剂应避免污染食品，在加工食物期间不得使用。
（A）对
（B）错
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1
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过：
2
在餐饮礼仪中上菜时，下列哪个行为是正确的()。
3
下列哪种食品中的亚硝酸盐含量最高？
4
在PH4.6-7.0的弱酸性或中性食品中细菌很容易生长繁殖。
5
在餐饮礼仪中上菜时，下列哪个行为是正确的()。
6
以下哪种食物在储存中不需要控制温度、时间？
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