登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，杀虫剂、杀鼠剂存放应有固定的场所(或橱柜)并上锁，包装上应有明显的警示标志，并有专人保管。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
手套不能代替洗手，戴手套前和更换新的手套前都应该洗手。
2
食品进货查验记录可采用台账形式登记，也可采用保留载有相关信息的进货或者销售票据方式。
3
冷冻熟食品应彻底解冻后方可食用。
4
直接入口食品中病原菌的来源包括：加工时未彻底去除和受到各方面的污染。
5
大多数细菌适合的生长繁殖温度(即危险温度带)是：
6
”毛蚶是违禁水产，但泥蚶不是，可以采购经营“，这句话：
考试
