登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
烹饪加工中可能发生的食品安全问题就是未烧熟煮透。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
通常说的冷食、生食类食品需要“5专”处理,关于“5专”正确的说法是()
2
关于食品温度计的注意事项包括：
3
一次性餐饮具经消毒后也不可重复使用。
4
以下哪几种情况容易导致交叉污染？( )
5
食品添加剂的使用原则不包括下列哪个()。
6
供应自助餐的，就餐场所的窗户应为封闭式或装有防蝇防尘设施，门应有防蝇防尘设施，宜设空气幕。
考试
