登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
从食品安全角度，烹饪中高温的唯一作用是杀灭食品中的微生物。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
关于食品再加热的说法正确的有()
2
下列蔬菜中，容易引起食物中毒的是:
3
虫害生存的条件包括食物、场所、温暖、水分。
4
餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开？
5
以下各类餐饮行业中，备餐环节食品安全风险最大的是：
6
以下哪项不属于违反《食品安全法》规定的违法行为，可不予处罚：
考试
