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学生食品安全知识竞赛
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多选题 :
蛋白质的食物来源主要是( )、大豆及其制品。
（A）鱼虾
（B）肉
（C）蛋
（D）奶
参考答案
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1
含有活性乳酸菌的饮料不宜空腹时直接饮用，因为空腹时胃酸的pH值较低，易将活性乳酸菌杀死，( )饮用效果较好。
2
含钙最为丰富的是()
3
有些食品虽然标注了“无蔗糖”，仍可能含有果糖、麦芽糖等成分，食用过量，同样会造成人体血糖升高。
4
生食或吃没有炒熟的扁豆、毛豆、蚕豆等豆类蔬菜，容易造成食物中毒,其中含有( )物质不是造成中毒的原因。
5
下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？
6
蛋白质的食物来源主要是( )、大豆及其制品。
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