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微生物竞赛
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在坏包试验中增菌分离耐热芽孢试验时保温增菌过程中都不可停止增菌。
(A)对
(B)错
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1
到货培养基需要有第三方质量控制报告或事业部质量控制报告方可接受。
2
试剂瓶放置的培养孔与软件编辑的孔位一一对应,切勿放错位置。
3
塑料防盗盖和普通盖微生物指标检验以无菌操作,按照采样数量的瓶盖放入250ml对应的采样液内,盖子需要剪碎。
4
当盐类含量不正常,盐类与蛋白质间的平衡打破时,易于产生低酸度酒精阳性乳。
5
乳酸菌平板法与仪器法菌落数的LOG值偏差在±0.5范围内。
6
三角杯通过涂抹方式进行微生物检测时,需用50cm2的涂抹纸进行涂抹操作。
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