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微生物竞赛
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不同取样原因出现坏包属于随机样坏包。
(A)对
(B)错
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1
到货培养基需要有第三方质量控制报告或事业部质量控制报告方可接受。
2
血浆凝固酶试验常用于判定所鉴定菌是否具有致病力,即凝固为具有致病力,不凝固则不具有致病力。
3
实验室的电气系统应提供防触电保护、漏电保护、接地保护、防短路保护、防电弧保护,保证充分的保护。
4
每月抽取原奶样进行国标平板法与仪器法的菌落总数比对,计算LOG国标平板法与LOG仪器值的绝对差值,绝对差值应>0.45
5
新鲜牛乳中含有的气体为O2、N2、CO2、CO。
6
无菌室内的工作台高度高约100cm,工作台应保持水平,工作台应保持水平,工作台应无渗漏,耐腐蚀,易于清洁消毒
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