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微生物竞赛
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塑料防盗盖和普通盖微生物指标检验以无菌操作，按照采样数量的瓶盖放入250ml对应的采样液内，盖子需要剪碎。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
工作菌株可以制备成标准菌株和标准储备菌株使用
2
TTB培养基中的硫代硫酸钠具有抑制大肠菌群的作用。
3
微生物室使用的无菌工器具和器皿应能正确实施灭菌；无菌工器具和器皿应有明显标识以与非无菌工器具和器皿加以区别。
4
不同取样原因出现坏包属于随机样坏包。
5
三角杯通过涂抹方式进行微生物检测时，需用50cm2的涂抹纸进行涂抹操作。
6
通常以PH值4.5-4.6为界限来区分高酸产品与低酸产品。
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