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微生物竞赛
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应在操作病原微生物样本的实验室内配备生物安全柜。
（A）对
（B）错
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1
无菌室内的工作台高度高约100cm,工作台应保持水平，工作台应保持水平，工作台应无渗漏，耐腐蚀，易于清洁消毒
2
乳糖对热比较稳定但长时高温牛乳将变成棕褐色并产生一种焦糖味，是乳糖与蛋白质之间发生美拉德反应。
3
新鲜牛乳中含有的气体为O2、N2、CO2、CO。
4
被救人员衣服着火时，可就地翻滚，用二氧化碳灭火器、被褥等物覆盖措施灭火。
5
β-内酰胺酶的酶国际单位换算关系是1IU/L=609U/L 。
6
沙门氏菌生化鉴定时，在赖氨酸脱羧酶试验中， 氨基酸脱羧酶对照管没有变黄，说明接菌量太大。
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