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微生物竞赛
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三角杯通过涂抹方式进行微生物检测时，需用50cm2的涂抹纸进行涂抹操作。
（A）对
（B）错
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1
乳糖对热比较稳定但长时高温牛乳将变成棕褐色并产生一种焦糖味，是乳糖与蛋白质之间发生美拉德反应。
2
甲型副伤寒沙门氏菌为赖氨酸脱羧酶阳性
3
试剂瓶放置的培养孔与软件编辑的孔位一一对应，切勿放错位置。
4
新鲜牛乳中含有的气体为O2、N2、CO2、CO。
5
过氧化氢及含有该成分的液体与易燃可燃液体、可燃物、金属、丙酮、氢氧化钠等物质可以同库(柜)存放。
6
伊利人“五德”：忠、诚、勤、俭、廉。
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