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微生物竞赛
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快检乳酸菌曲线的相关系数R＞0.95.
（A）对
（B）错
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1
血浆凝固酶试验常用于判定所鉴定菌是否具有致病力，即凝固为具有致病力，不凝固则不具有致病力。
2
在大肠菌落MPN计数法中，样品匀液的pH值范围是6.0-7.0
3
乳糖对热比较稳定但长时高温牛乳将变成棕褐色并产生一种焦糖味，是乳糖与蛋白质之间发生美拉德反应。
4
无菌室内的工作台高度高约100cm,工作台应保持水平，工作台应保持水平，工作台应无渗漏，耐腐蚀，易于清洁消毒
5
所有标准菌株从储备菌株传代至工作菌株的次数不得超过3代
6
“伊利高压线”是伊利文化不能容忍的行为底线，是与伊利文化和价值观完全背道而驰的行为，严禁触及。
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