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微生物竞赛
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嗜冷菌仲裁法检测条件是6.5℃，培养10天 快速法检测条件是21℃，培养25h。
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1
嗜冷菌仲裁法检测条件是6.5℃，培养10天 快速法检测条件是21℃，培养25h。
2
应在操作病原微生物样本的实验室内配备生物安全柜。
3
新鲜牛乳中含有的气体为O2、N2、CO2、CO。
4
快检乳酸菌曲线的相关系数R＞0.95.
5
巴氏消毒法是利用低温加热杀死病原菌或部分杂菌的方法。
6
在 MYP 琼脂平板上，典型菌落为微粉红色(表示不发酵甘露醇)，周围有白色至淡粉红色沉淀环(表示产卵磷脂酶)。
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