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微生物竞赛
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原奶芽孢总数及耐热芽孢总数测定时，样品经80℃10分钟和100℃ 30分钟保温、冷却后，不需混匀可直接接入平板。
（A）对
（B）错
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1
生物因子是微生物和生物活性物质。
2
检测芽孢保温时，应在对照管中的温度计达到所需温度时，开始计时。
3
进行三糖铁生化试验时培养基斜面红色，底层黄色，说明试验菌株只发酵葡萄糖
4
在进行致病菌生化鉴定试验之前，必须先进行纯化试验后在做生化鉴定。
5
金黄色葡萄球菌为革兰氏阳性球菌，排列呈葡萄球状，无芽孢，无荚膜，直径约为(0.5μm～1μm)
6
带病原菌的器皿可直接用热肥皂水浸泡刷洗，并用水冲洗干净、晾干备用。
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