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微生物竞赛
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检测芽孢保温时，应在对照管中的温度计达到所需温度时，开始计时。
（A）对
（B）错
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1
检测蜡样芽孢杆菌时所有样品均不需要进行pH值调节。
2
牛乳中由于含有挥发性脂肪酸和其他挥发性物质，所以牛乳具有一种特有的奶香味。
3
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4
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5
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6
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