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微生物竞赛
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大肠菌群的产气量与大肠菌群的检出率呈正相关系。
（A）对
（B）错
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1
大肠菌群检测同时取加入生理盐水的单、双料培养管各1支做好标记后进行同条件培养，作为培养液的空白对照
2
菌落总数的单位有 CFU/g 、CFU/mL、CFU/平板 、CFU/cm2 。
3
三角杯通过涂抹方式进行微生物检测时，需用50cm2的涂抹纸进行涂抹操作。
4
实验室应对非标准方法、实验室制定的方法、超出预定范围使用的标准方法、或其他修改的标准方法进行验证。
5
为了最大可能的检出沙门氏菌， 必须使用两种或以上选择性分离培养基，其中HE培养基是必须选择的。
6
需氧芽孢、嗜热需氧芽孢的检测方法依据YLNB 3.6[A/1]。
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