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所有稀释度平板均无菌落生长,则报告结果为0。
(A)对
(B)错
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1
乳酸菌的生化鉴定是必做项,在进行生化鉴定前,必须先做纯培养实验。
2
检测蜡样芽孢杆菌时所有样品均不需要进行pH值调节。
3
涂抹肠杆菌科的定性方法参考 GB 4789.41-2016 第二法的检测过程进行。
4
牛乳中由于含有挥发性脂肪酸和其他挥发性物质,所以牛乳具有一种特有的奶香味。
5
β-内酰胺酶的酶国际单位换算关系是1IU/L=609U/L 。
6
牛乳中由于含有挥发性脂肪酸和其他挥发性物质,所以牛乳具有一种特有的奶香味。
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