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微生物竞赛
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分解酶杯碟法检测结果重复性良好是指：三个平行样结果：B圈-A圈的最大值-最小值≤0.8 mm，D圈-C圈最大值-最小值≤1.2 mm。
（A）对
（B）错
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1
原料进行金黄色葡萄球菌定量检测时，确认时从典型菌落中至少选取10个可疑和典型菌落进行鉴定试验。
2
在坏包试验中增菌分离耐热芽孢试验时保温增菌过程中都不可停止增菌。
3
需氧芽孢、嗜热需氧芽孢的检测方法依据YLNB 3.6[A/1]。
4
木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂必须高压灭菌后再使用。
5
快检乳酸菌曲线的相关系数R＞0.95.
6
沙门氏菌生化鉴定时，在赖氨酸脱羧酶试验中， 氨基酸脱羧酶对照管没有变黄，说明接菌量太大。
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