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微生物竞赛
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TTB培养基中的硫代硫酸钠具有抑制大肠菌群的作用。
（A）对
（B）错
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1
某化验室在用霉菌酵母菌培养箱，其检定证书中28℃温度点的偏差为+1.5℃，符合。
2
乳的冰点比水低而沸点比水高。
3
3M霉菌酵母菌测试片进行空气净度检测时，需先将测试片活化1h后再进行空气净度检测。
4
风味发酵乳是以50%以上生牛(羊)乳为原料，添加其他原料，经杀菌、发酵后PH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。
5
更换染液袋时，酶袋和清洗液/鞘液时需佩戴手套，以防腐蚀；氨水有毒性危害，关机清洗时，请佩戴防护手套。
6
在大肠菌落MPN计数法中，样品匀液的pH值范围是6.0-7.0
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