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微生物竞赛
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TTB培养基中的硫代硫酸钠具有抑制大肠菌群的作用。
（A）对
（B）错
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1
病原微生物分离鉴定工作应在二级或以上生物安全实验室进行。
2
β-内酰胺酶类集团检验汇编主要是依据卫生部文件《卫监督法【2009】44号》。
3
乳酸菌的生化鉴定是必做项，在进行生化鉴定前，必须先做纯培养实验。
4
每月抽取原奶样进行国标平板法与仪器法的菌落总数比对，计算LOG国标平板法与LOG仪器值的绝对差值，绝对差值应>0.45
5
致病菌涂抹采样规则表面涂抹面积约 为1 m2(1m×1m)。
6
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