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微生物竞赛
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大肠杆菌在人和动物肠道中正常栖居，不对人有致病性。
（A）对
（B）错
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1
生物因子是微生物和生物活性物质。
2
风味发酵乳是以50%以上生牛(羊)乳为原料，添加其他原料，经杀菌、发酵后PH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。
3
血琼脂培养基中的氯化钠成分是用以维持试剂的渗透压。
4
应在操作病原微生物样本的实验室内配备生物安全柜。
5
化验室目前在用的生物安全柜属于Ⅱ级B2型安全柜，其循环风比例为70%，排风比例为30%，排风部分主要通过高效过滤器过滤后排到无菌室。
6
消毒是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体中病原微生物的措施。
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