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微生物竞赛
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霉菌和酵母菌的培养条件为25℃～28℃培养 5d。
（A）对
（B）错
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1
病原微生物分离鉴定工作应在二级或以上生物安全实验室进行。
2
伊利人“五德”：忠、诚、勤、俭、廉。
3
菌种：保藏过程中产生废弃物的处置参照GB/T 27405的有关规灭菌后处理，废弃物的处置应符合国家、地区和地方的相关要求。
4
快检乳酸菌曲线的相关系数R＞0.95.
5
沙门氏菌能引起胃肠炎、 伤寒、 败血症等人类疾病， 严重时能导致死亡。
6
大肠菌群的产气量与大肠菌群的检出率呈正相关系。
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