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微生物竞赛
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测试片正置于培养箱中培养，培养温度及时间执行必须执行厂家方法，培养结束后进行计数。
（A）对
（B）错
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1
原料奶中大量的细菌繁殖会加快产酸，导致蛋白不稳定。
2
血浆凝固酶试验常用于判定所鉴定菌是否具有致病力，即凝固为具有致病力，不凝固则不具有致病力。
3
需氧芽孢、嗜热需氧芽孢的检测方法依据YLNB 3.6[A/1]。
4
当盐类含量不正常，盐类与蛋白质间的平衡打破时，易于产生低酸度酒精阳性乳。
5
培养基验证时，pH值要求检测的是灭菌前的培养基
6
消毒是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体中病原微生物的措施。
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