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微生物竞赛
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如样品中可能含有在琼脂表面蔓延生长的菌落时,可在凝固后的琼脂表面再覆盖一层培养基。
(A)对
(B)错
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1
透明袋纯牛奶的全项检报告单中包含的检测项目为菌落总数、商业无菌、大肠菌群。
2
指示菌涂抹采样时,涂抹面积为100cm2(20cm×5cm)。
3
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4
食品中沙门氏菌检测过程中,生化不符,血清凝集应报告结果为阳性
5
李斯特显色培养基划线分离时对菌落有选择性及鉴别性。
6
大肠杆菌在人和动物肠道中正常栖居,不对人有致病性。
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