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微生物竞赛
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微生物培养基及试剂的稀释用水电导率标准为≤25μS/cm 。
(A)对
(B)错
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1
微生物质控样可以选择性与主方法关联,在样品确认提交时选择要关联的质控样。
2
沙门氏菌能引起胃肠炎、 伤寒、 败血症等人类疾病, 严重时能导致死亡。
3
原料奶中大量的细菌繁殖会加快产酸,导致蛋白不稳定。
4
商业无菌的冷藏样应放置在2℃-8℃的冰箱中。
5
某公司员工在工作期间摔倒造成小腿骨折及多处软组织受伤,治疗及住院100天后,复查能恢复工作,依据《企业职工伤亡事故分类标准》,该员工的伤害程度属于轻伤。
6
原料奶中大量的细菌繁殖会加快产酸,导致蛋白不稳定。
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