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微生物竞赛
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无菌室内的工作台高度高约100cm,工作台应保持水平，工作台应保持水平，工作台应无渗漏，耐腐蚀，易于清洁消毒
（A）对
（B）错
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1
《实验室安全管理手册》中规定洗眼器和喷淋器服务半径不超过20米。
2
风味发酵乳是以50%以上生牛(羊)乳为原料，添加其他原料，经杀菌、发酵后PH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。
3
到货培养基需要有第三方质量控制报告或事业部质量控制报告方可接受。
4
进行沙门氏菌检测时，如果SC增菌液经过18-24h培养后， 肉汤没有变红， 就不需要转接分离平板。
5
为了最大可能的检出沙门氏菌， 必须使用两种或以上选择性分离培养基，其中HE培养基是必须选择的。
6
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