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微生物竞赛
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带病原菌的器皿可直接用热肥皂水浸泡刷洗，并用水冲洗干净、晾干备用。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
重大隐患：危害和整改难度较大，应当全部或者局部停产停业，并经过一定时间整改治理方能排除的隐患， 或者因外部因素影响致使生产经营单位自身难以排除的隐患。
2
食品中沙门氏菌检测过程中，生化不符，血清凝集应报告结果为阳性
3
《实验室安全管理手册》中规定洗眼器和喷淋器服务半径不超过20米。
4
到货培养基需要有第三方质量控制报告或事业部质量控制报告方可接受。
5
牛乳中由于含有挥发性脂肪酸和其他挥发性物质，所以牛乳具有一种特有的奶香味。
6
更换染液袋时，酶袋和清洗液/鞘液时需佩戴手套，以防腐蚀；氨水有毒性危害，关机清洗时，请佩戴防护手套。
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