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微生物竞赛
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紫外线因对物质穿透小,所以只能进行物体表面、环境空气的杀菌。
(A)对
(B)错
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1
甲型副伤寒沙门氏菌为赖氨酸脱羧酶阳性
2
当盐类含量不正常,盐类与蛋白质间的平衡打破时,易于产生低酸度酒精阳性乳。
3
实验室的电气系统应提供防触电保护、漏电保护、接地保护、防短路保护、防电弧保护,保证充分的保护。
4
原料奶中大量的细菌繁殖会加快产酸,导致蛋白不稳定。
5
检测蜡样芽孢杆菌时所有样品均不需要进行pH值调节。
6
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