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微生物竞赛
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紫外线因对物质穿透小，所以只能进行物体表面、环境空气的杀菌。
（A）对
（B）错
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1
若不慎发生微生物培养物摔碎或泄漏事故时，不论是否具有致病性，均应立即对该区域进行消毒处理。
2
试剂瓶使用前要检查试剂瓶内增菌液颜色是否正常、下方指示剂变色区有无气泡或脱落，出现变色、有气泡或指示剂脱落可以使用。
3
原料奶中大量的细菌繁殖会加快产酸，导致蛋白不稳定。
4
乳酸菌平板法与仪器法菌落数的LOG值偏差在±0.5范围内。
5
同一时段出现坏包属于目的样坏包。
6
涡旋混合器的点动模式用于单个试管的振荡，连续模式用于单个或多个试管的振荡。
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