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紫外线的杀菌机理是紫外线干扰细菌DNA复制与转录
（A）对
（B）错
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1
H 抗原发育不良时,将菌株接种在0.55%～0.65%半固体琼脂平板的中央,待菌落蔓延生长时,在其中间部分取菌检查。
2
食品中沙门氏菌检测过程中，生化不符，血清凝集应报告结果为阳性
3
紫外线的杀菌机理是紫外线干扰细菌DNA复制与转录
4
沙门氏菌生化鉴定时，在赖氨酸脱羧酶试验中， 氨基酸脱羧酶对照管没有变黄，说明接菌量太大。
5
原料进行金黄色葡萄球菌定量检测时，确认时从典型菌落中至少选取10个可疑和典型菌落进行鉴定试验。
6
当盐类含量不正常，盐类与蛋白质间的平衡打破时，易于产生低酸度酒精阳性乳。
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