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微生物竞赛
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风味发酵乳是以50%以上生牛(羊)乳为原料，添加其他原料，经杀菌、发酵后PH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。
（A）对
（B）错
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1
重大食品安全事件：因食品安全或质量控制不当给企业带来严重不良影响的事件。
2
三角杯通过涂抹方式进行微生物检测时，需用50cm2的涂抹纸进行涂抹操作。
3
如样品中可能含有在琼脂表面蔓延生长的菌落时，可在凝固后的琼脂表面再覆盖一层培养基。
4
标准菌株在活化前应根据说明书的要求放置相应条件下保存
5
《集团安全管理手册》中规定：易制毒化学品管理相关的许可、备案、采购、到货、领用、回收、处理、转移的全部记录按月归档，保存 1年。
6
企业信条的最高行为是人人都是品质创造者。
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