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微生物竞赛
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原料奶中大量的细菌繁殖会加快产酸,导致蛋白不稳定。
(A)对
(B)错
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1
生物安全柜的前窗操作口流入气流平均风速为≥0.50m/s。
2
试剂瓶放置的培养孔与软件编辑的孔位一一对应,切勿放错位置。
3
某公司员工在工作期间摔倒造成小腿骨折及多处软组织受伤,治疗及住院100天后,复查能恢复工作,依据《企业职工伤亡事故分类标准》,该员工的伤害程度属于轻伤。
4
牛乳中由于含有挥发性脂肪酸和其他挥发性物质,所以牛乳具有一种特有的奶香味。
5
试剂瓶放置的培养孔与软件编辑的孔位一一对应,切勿放错位置。
6
大肠菌群的产气量与大肠菌群的检出率呈正相关系。
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