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牛乳样品感官的检测与样品温度有关,与检测环境无关。
(A)对
(B)错
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1
涂抹肠杆菌科的定性方法参考 GB 4789.41-2016 第二法的检测过程进行。
2
指示菌涂抹采样时,涂抹面积为100cm2(20cm×5cm)。
3
大肠菌群的产气量与大肠菌群的检出率呈正相关系。
4
乳酸菌的生化鉴定是必做项,在进行生化鉴定前,必须先做纯培养实验。
5
某公司员工在工作期间摔倒造成小腿骨折及多处软组织受伤,治疗及住院100天后,复查能恢复工作,依据《企业职工伤亡事故分类标准》,该员工的伤害程度属于轻伤。
6
大肠菌群检测同时取加入生理盐水的单、双料培养管各1支做好标记后进行同条件培养,作为培养液的空白对照
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