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微生物竞赛
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牛乳样品感官的检测与样品温度有关，与检测环境无关。
（A）对
（B）错
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1
微生物质控样可以选择性与主方法关联，在样品确认提交时选择要关联的质控样。
2
新鲜牛乳中含有的气体为O2、N2、CO2、CO。
3
分解酶杯碟法检测结果重复性良好是指：三个平行样结果：B圈-A圈的最大值-最小值≤0.8 mm，D圈-C圈最大值-最小值≤1.2 mm。
4
去车间涂抹人员可以是检测人员也可以是车间人员。
5
紫外线因对物质穿透小，所以只能进行物体表面、环境空气的杀菌。
6
不同取样原因出现坏包属于随机样坏包。
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