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微生物竞赛
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伊利人“五德”：忠、诚、勤、俭、廉。
（A）对
（B）错
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1
原料奶中大量的细菌繁殖会加快产酸，导致蛋白不稳定。
2
过氧化氢及含有该成分的液体与易燃可燃液体、可燃物、金属、丙酮、氢氧化钠等物质可以同库(柜)存放。
3
更换染液袋时，酶袋和清洗液/鞘液时需佩戴手套，以防腐蚀；氨水有毒性危害，关机清洗时，请佩戴防护手套。
4
大肠杆菌在人和动物肠道中正常栖居，不对人有致病性。
5
指示菌涂抹采样时，涂抹面积为100cm2(20cm×5cm)。
6
测试片正置于培养箱中培养，培养温度及时间执行必须执行厂家方法，培养结束后进行计数。
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