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微生物竞赛
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伊利愿景成为全球最值得信赖的健康食品创造者。
（A）对
（B）错
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1
志贺氏菌具有运动特征。
2
乳酸菌平板法与仪器法菌落数的LOG值偏差在±0.5范围内。
3
快检乳酸菌曲线的相关系数R＞0.95.
4
重大隐患：危害和整改难度较大，应当全部或者局部停产停业，并经过一定时间整改治理方能排除的隐患， 或者因外部因素影响致使生产经营单位自身难以排除的隐患。
5
化验室目前在用的生物安全柜属于Ⅱ级B2型安全柜，其循环风比例为70%，排风比例为30%，排风部分主要通过高效过滤器过滤后排到无菌室。
6
志贺氏菌具有运动特征。
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