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微生物竞赛
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“伊利高压线”是伊利文化不能容忍的行为底线,是与伊利文化和价值观完全背道而驰的行为,严禁触及。
(A)对
(B)错
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1
样品的采集应遵循随机性、代表性采样过程遵循无菌操作程序,防止一切可能的外来污染。
2
生物安全柜的前窗操作口流入气流平均风速为≥0.50m/s。
3
牛乳中脂肪比较稳定,属非热敏性成分,100℃以上温度加热,乳脂肪不发生化学变化。
4
病原微生物分离鉴定工作应在二级或以上生物安全实验室进行。
5
沙门氏菌能引起胃肠炎、 伤寒、 败血症等人类疾病, 严重时能导致死亡。
6
去车间涂抹人员可以是检测人员也可以是车间人员。
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