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生物安全评测
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人员采样时应注意把握手指甲缝、耳朵眼和鼻孔
(A)对
(B)错
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1
食材处理前不需要拆装至最小包装
2
食材入场采用独立通道,食材仓库(蔬菜米面)在可控红区
3
各级关口的脚踏盆消毒药每天更换一次即可
4
生物安全员不必对人员进行检查,按照人员洗澡的步骤和方法监督所有人员按照步骤进行洗澡
5
在监督人员进行洗手时,我们要重点关注人员的
6
人员洗澡时间为15分钟,三遍沐浴露、三遍洗发水
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