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保健食品学
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不属于膳食纤维的生理功能的是：
（A）降低血清胆固醇
（B）防止便秘
（C）清除自由基
（D）促进双歧杆菌增殖
参考答案
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1
保健食品的评价包括安全性毒理学评价、功能学评价、卫生学评价。
2
下列哪项不包含在保健食品功能范围中
3
可以适当使用治疗、治愈、疗效、痊愈、医治等词汇描述和介绍产品的保健作用。
4
下列关于保健食品和普通食品叙述错误的是：
5
保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用,具有调节机体功能，以治疗疾病为目的的食品。
6
人体肠道内不具备分解消化功能性低聚糖的酶系统，所以不能被消化吸收，而是直接进入肠道内为有益菌双歧杆菌所利用。
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