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羊肉机
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偶尔也可以使用裸刀盘直接切食材
(A)对
(B)错
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1
羊肉机清洗、擦拭刀盘、磨刀时需切断电源,操作人员双手必须戴钢丝手套
2
羊肉机清洗、擦拭刀盘、磨刀时需切断电源,操作人员双手必须戴钢丝手套
3
严禁用湿手、戴钢丝手套、其它金属物品开启、关闭羊肉机电源空开
4
使用羊肉机切杏鲍菇、黄瓜、土豆、橙子、藕、火腿、冬瓜、青笋等食材时,操作人员须双手佩戴钢丝手套
5
下班或长时间不用羊肉机时,需将设备的各操作开关复位并断电( )
6
使用前,须检查设备各部件完好、无损坏,线路有无破损现象,设备严禁带故障运行( )
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