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羊肉机
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当门店高峰期时,可以现场灵活教导一个同事,协助操作设备( )
(A)对
(B)错
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1
摆动臂两侧30cm内严禁站人,以免被摆动臂撞伤
2
清洗羊肉机刀盘、磨刀时操作人员单手戴钢丝手套
3
为满足顾客满意率,加快上菜速度,换肉可以在不关闭羊肉机刀盘的情况下进行( )
4
使用羊肉机切杏鲍菇、橙子时,可以不佩戴钢丝手套,直接进行操作( )
5
在设备运行中操作人员需集中注意力,严禁嬉耍、打闹、闲聊
6
严禁用湿手、戴钢丝手套、其它金属物品开启、关闭羊肉机电源空开
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