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羊肉机
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使用羊肉机切杏鲍菇、橙子时,可以不佩戴钢丝手套,直接进行操作( )
(A)对
(B)错
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1
清洁时,当需要开启摆动臂时,应将断电的羊肉机通电,移动摆臂后可以直接继续打扫( )
2
当在操作的过程中,由于所切的肉或其它食材没有压紧,可直接用手将其压住操作设备( )
3
羊肉机清洗、擦拭刀盘、磨刀时需切断电源,操作人员双手必须戴钢丝手套
4
只要关闭刀盘电源开关不需要等刀盘完全停止工作,就可以进行肉块的拆、装工作
5
只要关闭刀盘电源开关不需要等刀盘完全停止工作,就可以进行肉块的拆、装工作
6
下班或长时间不用羊肉机时,需将设备的各操作开关复位并断电( )
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