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羊肉机
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使用羊肉机切杏鲍菇、橙子时,可以不佩戴钢丝手套,直接进行操作( )
(A)对
(B)错
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1
下班或长时间不用羊肉机时,需将设备的各操作开关复位并断电( )
2
清洁时,必须进行断电处理,严禁用水冲洗设备( )
3
使用羊肉机切杏鲍菇、黄瓜、土豆、橙子、藕、火腿、冬瓜、青笋等食材时,操作人员须双手佩戴钢丝手套
4
清洁时,必须进行断电处理,严禁用水冲洗设备( )
5
偶尔也可以使用裸刀盘直接切食材
6
清洁时,当需要开启摆动臂时,应将断电的羊肉机通电,移动摆臂后可以直接继续打扫( )
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