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羊肉机
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检查底座与地面四个脚固定安装是否牢固、平稳( )
(A)对
(B)错
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1
打扫羊肉机时双手必须携带钢丝手套,触摸刀盘时也需要携带钢丝手套
2
为满足顾客满意率,加快上菜速度,换肉可以在不关闭羊肉机刀盘的情况下进行( )
3
下班或长时间不用羊肉机时,需将设备的各操作开关复位并断电( )
4
清洗羊肉机刀盘、磨刀时操作人员单手戴钢丝手套
5
当门店高峰期时,可以现场灵活教导一个同事,协助操作设备( )
6
清洁时,必须进行断电处理,严禁用水冲洗设备( )
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