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原料与营养
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食物中毒后服用的拮抗剂一般是含脂肪较高的食物。
(A)对
(B)错
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1
被誉为“海中牛奶”的牡蛎肉,其含锌量之高可为食物之冠。
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又称为千金菜的是( )。
3
常与熊掌、猴头菇、飞龙一起被称为"东北四大山珍"的是
4
鱼类冷藏的温度视不同情况而定,一般应控制在____以下。
5
鲍鱼肉丰腴细腻,味道鲜美,肉质嫩脆,素有“盘中明珠”的美誉。
6
中国数量最多、分布最广的牛种是:
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