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原料与营养
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酱油根据形态不同，可分为液体酱油，固体酱油和粉末酱油。
（A）对
（B）错
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1
我国最大的鹅种是( )。
2
贻贝被誉为( )。
3
海蜇中，福建、浙江产的为最好，片大脆嫩，水分少，色黄白的是:
4
面粉按加工精度和用途可分为特制粉和专用粉。
5
( )又叫“散丹”。
6
红糟是由黄酒的酒糟加入9%的红曲制成，色泽鲜红，具有酒香味道。
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