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原料与营养
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红绿丝只可以用去除细胞层的柚皮为原料，染上色素，用糖腌制烘干而成。
（A）对
（B）错
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1
水产品的营养丰富是指水产品的脂肪与无机盐含量高。
2
下列大米中，粘性从小到大，而胀性及出饭率从高到低，排列正确的是( )。
3
阳澄湖大闸蟹中秋前后最肥美，它属于:
4
( )以软炸味道最美。
5
育龄有( )年的猪肉质最为鲜美。
6
高粱按颜色不同可分为白、黄、黑、红等品种，其中以红高粱质量最好。
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