登录
注册
首页
->
原料与营养
下载题库
( )以软炸味道最美。
（A）田鸡
（B）石鸡
（C）喧蛙
（D）蛤士蟆
参考答案
继续答题：
下一题
更多原料与营养试题
1
辽参是食用海参中质量最好的品种。
2
江苏镇江香醋以( )为原料。
3
三疣梭子蟹肉质肥嫩，味鲜美，营养丰富，可食率达70%。
4
育龄有( )年的猪肉质最为鲜美。
5
要对烹饪原料进行全面的、精确的、可靠的鉴定，应使用( )。
6
油脂类原料中的“哈喇味”是由于化学性污染产生的。
考试
